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まずはお読みください

判断は誤るが五感は誤らない　by ゲーテ
「依存から自立へ」がキーワードとなる時代が来ました。
「大きな会社だから大丈夫だろう」「有名な人が、権威ある人が良いと言うから良いのだろう」・・・
そんな判断基準が今や通用しないのは火を見るより明らかです。

もっとも、社員2名の無名な会社の一スタッフである私が言うことではありますが、私は私にとって正しいと思うこと、ベストだと思うことを、誤解を恐れずこの場で情報提供させて頂きたいと思っていますので、決して丸ごと信じることなく、貴方ご自身の五感をフル稼働させて読み進めて頂きたいと思います。
その中で、私どもが提供する情報の中に、貴方のアンテナにヒットする情報があれば、ご自身で検証するなどして理解を深めて頂ければと思っています。

また発酵食品を取り扱うものとして、「調和」という言葉を心に留めてお仕事させて頂きたいと思っています。
カリカ屋が社会のために役立つ店になれるよう、皆様の率直なご意見やご感想を頂きたく思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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